Bizim tariximiz
PAUL — beş nəsildir ötürülən, zamanın sınağından çıxmış istehsal üsulları üzərində
qurulmuş ailə şirkətidir.
1889
Hər şey 1889-cu ildə, Şarlman Mayo Fransanın şimalında, Lill yaxınlığındakı Krua şəhərində kiçik bir çörəkxananı təhvil aldıqda başladı. 1908-ci ildə ailə biznesini oğlu Edmon Mayo davam etdirdi. Edmonun qızı Süzanna Mayo Julyen Olderlə evləndi. Onlar Lilldəki Rue des Sarrazins küçəsindəki çörəkxanaya köçdülər.
1908
1889-cu ildə doğulmuş oğlu Edmon-Şarlman Mayo 1908-ci ildə həyat yoldaşı Viktorin ilə birlikdə ailə biznesinin başına keçdi. Onların Süzanna adlı qızı dünyaya gəldi.
1950s
1950-ci illərin əvvəlində öz ailə reseptlərimizlə ilk tort çeşidimizi təqdim etdik. 60 ildən çox vaxt keçsə də, hələ də yalnız ən yaxşı inqrediyentlərdən əl işi kimi hazırlanan, dadı görünüşü qədər gözəl olan füsunkar fransız tortları bişiririk…
1953
Fransis Older PAUL ailəsinə məxsus, yerli tanınmış çörəkxananı təhvil almış valideynləri ilə işə başlayır. PAUL adı saxlanılır. 1958-ci ildə Julyen Olderin vəfatından sonra ailə çörəkxanasının başına Fransis Older keçir və 1963-cü ildə ikinci çörəkxana açılır.
1972
Fransis Older Lilldəki ailə çörəkxanasını yeniləyir: odunla işləyən təndir quraşdırır və istehsalı müştərilərin gözü qarşısında qurur. Fransis üçün bu sadəcə sağlam düşüncədir, lakin çörəyin ənənəvi üsulla — yoğrulması, formalaşdırılması, mayalanması və bişirilməsi — prosesini izləmək o dövr üçün yenilikçi idi.
1985
PAUL Fransadan kənarda ilk çörəkxanasını Barselonada açır və bununla şirkətin beynəlxalq genişlənməsi başlayır. İki il sonra bəzi PAUL çörəkxanalarında kafe və ya restoran zonası yaranır.
1993
Fransis Older PAUL-a yeni nəfəs vermək qərarına gəlir və biznesə iki yenilik gətirir: bu gün məşhur olan qara mağaza fasadları və davamlı əkinçiliklə yetişdirilən payızlıq buğdadan hazırlanan kənd üslubunda xüsusi çörək xətti.
2000
PAUL Londonun Kovent-Qarden məhəlləsində ilk çörəkxana-restoranını açır və dərhal böyük uğur qazanır! Londonluların isti qarşılamasından ruhlanan PAUL Londonda və ondan kənarda yeni filiallar açır: bu gün Böyük Britaniyada 37 ünvanımız var, o cümlədən St. Pancras və Tottenham Court Road-dakı PAUL Express filialları və iki Le Restaurant de PAUL!
2007
Fransis Older işi övladlarına ötürür və Maksimi PAUL International-ın baş direktoru təyin edir. Çörək həvəskarlarının beşinci nəsli bizi irəli aparır: sosial məsuliyyətimizə sadiq qalaraq qlobal miqyasda böyüyürük.
2019
PAUL müştəriləri ilə 130 illik yaxın münasibətlərini qeyd edir. 10 il beynəlxalq inkişafa həsr etmiş Maksim Older Groupe PAUL-un sədri olur.
Bu gün
Hər il təxminən yüz yeni məhsul yaradır, PAUL le café və PAUL express kimi təzə ideyalar təqdim edirik. Click & collect və onlayn alış kimi imkanlarla alış-verişi daha rahat edirik. Fermerlər və dəyirmançılarla sıx əməkdaşlıq quraraq məsuliyyətli fransız buğda sektoru formalaşdırmağa çalışırıq — bu, qidalanmaya və ətraf mühitə olan bağlılığımızın göstəricisidir. Yeni istiqamətlərə açılsaq da, məqsədimiz dəyişmir: dadlı, faydalı və yüksək keyfiyyətli məhsullarımızla sevinc bəxş etmək və insanları bir araya gətirmək.
Keyfiyyət hər şeydən öncə
Gördüyümüz hər işdə ən yüksək standart
Çörəyə sevgi
İlin hər günü təzə bişmiş çörək
Fransız ənənəsi
Yaxınlığınızdakı çörəkxanada Fransanın dadı
Ailə şirkəti
1889-cu ildən fəaliyyətdə